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凄く簡単!!炊飯器であん肝!!! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • あんきも

    300g

  • 大さじ4位

  • 1カップ位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
凄く簡単!!炊飯器であん肝!!!
  • 300円前後

蒸し器がなくてもおいしく出来た★

作り方

  • 1

    あんきもに塩をすりこみ30分以上時間をおく

  • 2

    あんきもを酒でしっかり洗ってキッチンペーパーで水分をとる

  • 3

    ラップを敷きあんきもをのせ空気が入らないようにくるくる丸くなるように巻きその上から同じようにホイルで巻いて両はじはしっかりねじる

  • 4

    蒸し器がない!エコしたい!時間がない方はお米を炊く準備が出来たその上に3をのせ早炊きでスイッチオン

  • 5

    炊けたらそのまま冷蔵庫で冷やします

きっかけ

蒸し器のない私の家で挑戦です!!!!

おいしくなるコツ

1日位冷やすとあんきもがしまって味がなじんでさらにおいしくなります
あんきもの蒸し時間は大体20分位なので早炊きにします

レシピID: 1380001092

公開日:2011.03.30

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関連情報

料理名
あんきもポン酢
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
和食簡単炊飯器お酒にあう

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