炊飯器とフードプロセッサで！柔らかお餅 レシピ・作り方
材料（１人分）
- もち米 好きなだけ
作り方
- 1 もち米は濁りがなくなるぐらいまで水を替えて洗います。
- 2 一昼夜水に浸して炊飯器で炊きます。
- 3 炊き上がったら蓋を開けて5分ほど待ちます。（蒸気をあげて水気を飛ばします。）
- 4 フードプロセッサの刻み歯をつけて高速で10秒まわします。(米の粒を粉砕）その後、低速で1分ほどまわして完成。
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- 料理名
- 餅
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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少し乾かして焼餅にしても、市販のお餅より柔らかいですよ～