ウォーリーをさがせ!なシマシマゼリー レシピ・作り方
材料(4個分人分)
- まるごと贅沢つぶやさいすりおろしリンゴ 2本(250cc)
- 牛乳 250cc
- 砂糖 40g
- パールアガー8 14g
- ラズベリー、ブルーベリーなど、お好きな物 8つぶほど。
作り方
- 1 ゼリーの型がつかるくらいのトレイに5ミリくらいの水と氷を入れておく
- 2 砂糖20gとアガー7gを混ぜたものを2個つくる
- 3 2個の鍋を用意して、それぞれに、野菜ジュースとミルクをいれる。
- 4 それぞれのなべに2でつくった、砂糖とアガーをまぜたものを少しずつ入れてよくまぜる。
- 5 鍋を火にかけて80℃になるまであたためる。
- 6 ガラスのうつわに大さじ2のミルクのゼリーをいれて1のトレイに置く。
- 7 少し置くとかたまるので、その上に野菜ジュースのゼリーを大さじ2入れる。これを繰り返す。
-
8
繰り返しながらトレイに氷と水を足してゼリーの入っている高さまであるようにするとよく冷える。
たべるときにお好みのベリー(ラズベリーやブルーベリーなど)をかざる - 9 食べててもしましまがかわいい
- 10 これが、まるごと贅沢つぶ野菜すりおろしりんごmix
きっかけ
ネクストフーディスト5期生になり、その就任プレゼントでキッコーマン食品さまからジュースをいただいたので。
おいしくなるコツ
もたもたしていると鍋のゼリーも固まってしまうので、わたしは鍋を極弱火にかけて作業しました。
- レシピID:1370024520
- 公開日:2022/04/29
関連情報
- 料理名
- ゼリー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません