レンジでヘルシー！レンコンの挽肉はさみ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は、ぬるま湯で30分もどす
   。(ぬるま湯を利用すると調理時間短縮できます)

2. 2

   レンコンの泥をきれいに洗い、皮は剥かずに3mm幅の輪切りにする。

3. 3

   ボールに、挽肉、卵、干し椎茸、しそ
   、たこ焼き粉、しいたけもどし汁、めんつゆを入れ、粘り気がでるまで、よく混ぜる。

4. 4

   輪切りにしたレンコンに、3のタネをのせ、レンコンではさみ、ラップをかけて、レンジ(600W)で、3分間加熱する。

5. 5

   からしを添えて、盛りつける。