豚たまトマト レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 玉子はよく溶きほぐし油を引いたフライパンでふんわりとスクランブルエッグを作り皿に取り出しておきます。
- 2 2~3cm幅に切った豚肉に塩コショウをして炒めます。
- 3 豚肉の色が変わってきたらくし切りにしたトマト、斜め切りにしたアスパラを加えて炒め、トマトが柔らかくなったところで☆の調味料を加えて更に炒めます。
- 4 全体的に味が馴染んだところでスクランブルエッグを戻し軽く和えるように炒めて完成です。
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