コクうま☆鶏もも肉と長芋のバター醤油ソテー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
2
長芋は皮をむき、厚さ7〜8mmの輪切りにする。
大きい場合はさらに半分か、1/4に切る。
☆の調味料を合わせる。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
焼き色がついたら裏返して焼き、長芋とバターを加えてザッと混ぜ、蓋をする。
鶏もも肉に火が通るまで焼く。 - 4 ☆の合わせ調味料を加えて少し煮詰めながら全体を混ぜ合わせる。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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つくったよレポート（1件）
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プチトマト豊作2021/08/27 19:35
長芋は、生でも食べられるので、鶏肉をしっかり焼いてから、調味料に漬け込んだ長芋を投入、シャキシャキ感残る火入れにしました。
好評でした。
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