作り置き■きのこのバルサミコマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り捨て、手で小房にほぐす。
   えのき茸は根元を切り捨て、長さを半分に切り、手で小房にほぐす。
   にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（炒め用）とにんにくを入れて火にかけ炒める。

3. 3

   にんにくの香りが立ってきたら、しめじとえのきを入れて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ボウルに●を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   4に3を加えて混ぜ、そのまま冷ます。
   冷めたら蓋（またはラップ）をして冷蔵庫で冷やす。