♥豚肉と茄子の味噌炒め❤️お弁当のおかず レシピ・作り方

♥豚肉と茄子の味噌炒め❤️お弁当のおかず
  • 約15分
  • 300円前後
mamacream
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作りおきしておくと便利な晩御飯のおかず★

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 茄子を1㎝幅の半月切りにする。ボウルに茄子と水5カップ(分量外)を入れ、4分おいてから茄子をザルにあげる。
    豚肉を1㎝幅に切る。
    にんにくをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて中火にかける。ここに茄子とにんにくを入れて油が馴染むまで炒めたら、豚肉を加えて更に炒める。
  3. 3 器に♡を入れて混ぜあわせておく。
    手順2の豚肉に火が通って色が変わったら、♡を加えて混ぜながら炒める。茄子が柔らかくなったら火を止める。
    保存容器に入れて蓋をして冷蔵庫に入れる。
  4. 4 ※作った日を含めて2日もちます。

きっかけ

晩御飯のおかずに作りました★

おいしくなるコツ

茄子は柔らかくなるまで加熱した方が美味しいです♪

  • レシピID:1370022455
  • 公開日:2021/06/05
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つくったよレポート(10件)

  • kaede*
    kaede*
    2024/08/03 08:53
    ♥豚肉と茄子の味噌炒め❤️お弁当のおかず
    ごはんが進むお味でとても美味しかったです!ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • libre*
    libre*
    2024/07/13 15:11
    ♥豚肉と茄子の味噌炒め❤️お弁当のおかず
    美味しいでした☆ありがとうございました♡
  • はゆのごはん
    はゆのごはん
    2024/07/13 12:07
    ♥豚肉と茄子の味噌炒め❤️お弁当のおかず
    こんにちは❣️美味しくてご飯が進みました❣️いつもありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
  • ミニー7015
    ミニー7015
    2024/03/26 16:51
    ♥豚肉と茄子の味噌炒め❤️お弁当のおかず
    こんにちは♪とっても美味しかったです❣️先週は実家の断捨離を手伝いました!勿体ないって溜め込んで大変^^;
    mamacreamさんとベビちゃんお元気ですか^ ^

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