アスパラとエリンギと牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は一口大に切り、○を揉み込んでおきます。
-
2
アスパラガスのの根元の皮をむき、斜め1cm幅に切ります。
にんじん皮をむいては薄切りにします。
- 3 エリンギも一口大に切ります。
-
4
フライパンを中火で熱し2をいれ、水を加えふたをして蒸し焼きにして、一旦取り出します。
-
5
次に牛肉を炒めます。
-
6
牛肉の色が変わったら、エリンギを加えます。
-
7
エリンギにも火が入ったら、アスパラとにんじんと☆を加え、さっと炒め合わせれば完成です。
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