かき玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは小口切りに、かまぼこは5mmの厚さに切る。
   卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。

2. 2

   鍋にめんつゆを入れて火にかける。
   沸騰したら、片栗粉を少量の水で溶き、少しずつ入れてよく混ぜ、1分煮る。

3. 3

   卵を細く流し入れ、卵が固まったら箸でざっと混ぜる。

4. 4

   冷凍うどんを電子レンジで解凍して温め、丼に入れる。3をかけ、ねぎとかまぼこをのせる。