シャキシャキ！ニラもやしにんじんの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切り、ニラはにんじんと同じくらいの長さに切る。

2. 2

   中華鍋に油を熱して強火でにんじんを焼くように炒める。

3. 3

   あまり触らないようにして、もやしを入れ、焼くように炒める。

4. 4

   最後にニラを入れたら、鶏ガラスープの素、塩胡椒、オイスターソースも入れてさっと混ぜる。

5. 5

   ずっと強火でサッと炒める事で野菜がシャキシャキで水っぽくなりません。