里芋と卵のマヨ味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を固茹でのゆで卵にする。
2. 2 里芋は皮を剥き小さめの一口大に切ったら塩をかけて揉み、流水でぬめりを洗う。
3. 3 洗った里芋を柔らかくなるまで塩茹でする。
4. 4 ウィンナーは小口切りにして茹でておく。
5. 5 ボウルに茹で卵を入れてつぶしたらウィンナー、里芋も入れて混ぜる。

   

6. 6 マヨネーズ、つけてみそかけてみそを入れて混ぜる。

   

7. 7 すりごまを入れて混ぜたら完成です。