白菜の茹で汁で大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は拍子切りして、大根の葉ひ小さく刻んでおきます。

2. 2

   えのきは根本を切り、食べやすい長さに切りほぐします。

3. 3

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細切りします。

4. 4

   ねぎをみじん切りします。

5. 5

   鍋に白菜茹で汁を入れ、大根を入れて煮立てます。

6. 6

   ふつふつしたらえのき、油揚げ、大根の葉を入れます。

7. 7

   大根に火が通ったら火を止め、味噌を溶かし入れネギを入れます。