ミネストローネ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、にんじんを1cm角に切る。
にんじんは下茹でしておくと良いです。
しめじ、セロリの葉も刻む。
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2
玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒める。
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3
油がまわったらセロリの葉、しめじを入れ炒め合わせる。
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4
にんじん、じゃがいもを入れる。
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5
トマト缶も入れて全体を炒め煮する。
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6
水、コンソメを入れて煮立てたら、砂糖、めんつゆ、塩、塩胡椒で味付けする。
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7
具材が柔らかくなっていれば完成です。お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がってください。
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