お肉たっぷり肉じゃが レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き少し大きめにカットして水にさらす。玉ねぎは横に半分に切ってからくし切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
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2
にんじんは乱切りして下茹でする。（じゃがいもの煮崩れ防止のため煮る時間を短くするため）
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3
油を引いた鍋で玉ねぎを炒め、透き通ってきたら牛肉、石突きを取りほぐしたしめじを入れる。
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4
じゃがいも、にんじん、白滝を入れ◎の調味料を入れて落とし蓋して一煮立ちさせ、醤油を入れて再度落とし蓋をして煮る。
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5
じゃがいもに味が染みて柔らかくなるまで煮たら完成です。
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- 肉じゃが牛小間肉・切り落とし肉
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