衣さくさく♪鶏もも肉の唐揚げ♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 600ｇ
- ＊白だし 大さじ3
- ＊醤油 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
- ＊にんにく(すりおろし) 大さじ1
- ＊しょうが(すりおろし) 小さじ1
- ＊塩こしょう 小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう 4振りくらい
- 片栗粉(揉み込む用) 大さじ5
- 片栗粉(まぶす用) 大さじ5
作り方
-
1
鶏もも肉の白い脂肪の部分や筋を包丁で取り除いて、食べやすいサイズに切ってボウルに入れます。ここに＊を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
-
2
30分経ったら、片栗粉大さじ5と粗挽き黒こしょう4振りくらいを揉み込みます。
-
3
お皿に片栗粉大さじ5を敷きます。
そして2の鶏もも肉一つずつに片栗粉を丁寧にまぶしながら全て入れます。
-
4
サラダ油(分量外)を鍋底から5㎝くらいの高さまで入れます。3の鶏もも肉の半量を170度で3分くらい、薄いきつね色になるまで揚げて一旦取り出します。残りの肉も同じように揚げます。
-
5
サラダ油の温度を180度に上げ、4の肉を4つくらい入れ、1分～1分半揚げます。残りの肉も同じように揚げていきます。
お皿に盛り付けて出来上がり♪
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mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪
できる限りお返しレポをさせていただきます。
(重複レポ、難しいレシピを除きます)
※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。
☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪
皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪
宜しくお願い致します♪
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じゅりんこぴのちろるげんき2024/03/27 15:22
美味しかったです！
ありがとうございました＾＾ -
iinu(レポ返します)2024/02/23 13:08
参考になりました！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ✨ -
⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎2024/02/11 13:28
美味しくいただきました♪
唐揚げみんな大好きですね！
レシピありがとうございます(^^) -
あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)2024/01/30 19:34
レポありがとうございました✨今晩参考にさせていただきました！(*´꒳`*)いつも美味しいレシピありがとうございます✨
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