チョップドサラダ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは2~3cm角に切り水気を取り、キュウリ、なすは1cm角、ベーコンは1cm幅、プチトマトは半分に切っておきます。
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2
フライパンにオリーブ油をいれ、ニンニク、ベーコンを入れて炒めます。
ベーコンに油が回ったら端に寄せなすを加えて塩コショウをし、じっくりと火を通します。
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3
ボウルにキュウリとレタスを入れて混ぜ合わせ、2)のベーコンとなすをオリーブ油ごと入れて更に混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えます。
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4
3)をお皿に盛り付け、プチトマト、クルトン、ゆで玉子を乗せたら完成です。
クルトンの味が濃ければそのままでも美味しいですが、マヨネーズやお好みのドレッシングをかけてもokです。
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