なすミート丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は角切りにし、10分水にさらしてアク抜きをした後、水気をきる。
玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、合い挽き肉を入れて炒める。
-
3
火が通ったら茄子を加えて炒め合わせ、●を入れて混ぜる。
-
4
蓋をして10分煮る。
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5
蓋を取り、時々混ぜながら5分煮る。
- 6 器にご飯を盛り付け、5をのせ、パセリをふる。
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- 料理名
- なすミート丼
メリッコ
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おにぎり太郎2023/08/24 11:49
美味しかったです^_^
