バーナーで料理革命☆鮭じゃが味噌汁 レシピ・作り方

バーナーで料理革命☆鮭じゃが味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
liarra
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バーナーでいつもの料理が別物に♥鮭のアラとじゃがいもの味噌汁に一手間。香ばしさがプラスされてとってもおいしいよ♪

材料(3〜4人分)

  • 鮭のアラ 150g
  • ジャガイモ 200g
  • 鰹だし 500cc
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 三つ葉 ひとつまみ

作り方

  1. 1 アラは一口大に切り、熱湯をかけて水をきり、バーナーで炙る
  2. 2 ジャガイモは一口大に切り、だしを入れた鍋に炙った鮭と一緒にいれて火が通るまで煮る。
  3. 3 ジャガイモに火がとおったら、味噌を入れて調味する。器に盛って三つ葉を飾る

きっかけ

バーナーで炙ったものって美味しい! フライパンとかトースターとかで焼いた物とは全然ちがいます。 ちょっとした手間でいつもの料理が別物に♥ バーナー購入のきっかけになったらとおもって考えました

おいしくなるコツ

アラ汁と同様で魚に熱湯をかけて生臭みを採るのがポイント。さらにバーナーで炙ると香ばしさがプラスされてほんっとに美味しい。 三つ葉のかわりにねぎの小口切りでも♪

  • レシピID:1370015200
  • 公開日:2020/05/14
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カテゴリ
じゃがいもの味噌汁鮭全般夕食の献立(晩御飯)その他の調理器具あら汁
関連キーワード
バーナー 簡単 香ばしい 一手間
料理名
バーナーで料理革命☆鮭じゃが味噌汁
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