桜えび香る♡桃色白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草（茹でたもの） ５０g
- 人参 ５０g
- 木綿豆腐 １００g
- ねりごま 小さじ１
- 桜海老 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 塩 ふたつまみ
- だし醤油 小さじ１〜
作り方
- 1 木綿豆腐は１分ほどチンして、キッチンペーパーに包んで上から重石をして水切りする。
- 2 ほうれん草は茹でた物を50g、人参は短冊に切って茹でた物を用意します。ほうれん草と人参を混ぜ、出し醤油を一回りかけておく
- 3 桜えびは軽く炒り、すり鉢ですって粉末にする。そこに、水切りした豆腐を入れて良くすり混ぜる。
- 4 練りごま、塩、砂糖を入れて良く混ぜる。塩はふたつまみ入れてますがお好みで調節してね。
- 5 和え衣ができたら、それにほうれん草とにんじんを入れて和える。
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- 料理名
- 桜えび香る♡桃色白和え
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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