紅くるりで桃色♡炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅くるりは５ミリ角くらいに切る。
   ポリ袋に紅くるりと塩を入れて混ぜて冷凍する。
   冷凍することで細胞膜が壊れるので綺麗な色に仕上がります。

2. 2

   もち米大さじ２に米を足して、合計２合用意する。

3. 3

   米をとぎ、炊飯器に入れる。みりん大さじ１を入れて、水を寿司飯のラインの下に合わせる。

4. 4

   冷凍された大根を米の上に乗せて３０分ほど放置してからスイッチを入れて普通に炊く。

5. 5

   炊き上がったら器に盛って胡麻を飾る。

6. 6

   もち米を入れずに作って寿司酢を混ぜ、おいなりさんにしました。