長ネギと生姜を炒める時に豆板醤も炒めると香りが立ちます。でも、面倒でいつもタレの方に混ぜてしまいます。
エビのチリソースが好きだけど、たっぷり食べたいから手頃な鶏もも肉で作ってみました。 鶏胸肉でも同様によく作ります。とても美味しいですよ!
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