タラのソテー(ムニエル)♪ レシピ・作り方

タラのソテー(ムニエル)♪
  • 約15分
poko2525
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淡白な味のタラも、ソテーしてコクを出すとご馳走になります!

材料(2人分)

  • タラ 2キレ
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3~
  • オリーブ油 大さじ1
  • バター 10g
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1 タラに塩を振り、水気が出たらやさしく拭き取ります。
  2. 2 コショウをふり、小麦粉を全体に振るってまぶします。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を入れて熱し、タラを弱火~中火で両面焼きます。
  4. 4 バター、ポン酢を加えて馴染ませたら出来上がり!

きっかけ

旬のタラをコクのあるおかずにしたくて。

おいしくなるコツ

小麦粉は茶漉しなどを使って、薄くまんべんなくまぶしてください。 添え物はほうれん草などがおすすめです!

  • レシピID:1370014061
  • 公開日:2019/12/22
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カテゴリ
たら
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