豚肉&白菜&きのこの中華オイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
人参→４㎝程の短冊切り
白菜→ざく切りに。芯と葉の部分をわけておく。
しめじ→石づきを取る
エリンギ→４㎝程の短冊切り
ニラ→４㎝程に切る。
ねぎ→斜め切り。
-
2
炒め鍋に油をひいて、豚肉に塩、こしょう少々(分量外)を入れ、炒める。
色が変わってきたら一度取り出しておく。 -
3
再び炒め鍋に油をしき、みじん切りにした生姜、ニンニクを炒め、香りがしたら 白菜の茎、人参を炒め、火が通ってきたら 残りの具材を入れて炒める。
- 4 野菜がしんなりしてきたら①の豚肉を戻し入れ、★を入れて１分ほど炒める。
- 5 ☆を合わせて 水溶き片栗粉を作り、④に回し入れ、更に１分程火を通す。
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nokia ♪
３世代同居、３人の子供のママです☆
お安く出来て簡単な、 みんなが美味しく食べてくれる料理を日々模索中です。
万能だしを使ったり、時短で 圧力鍋やル・クルーゼ、ちょいちょい活用してます♪
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めぐゾー2019/12/21 09:45
残り野菜消費で作ってみましたぁ～♪♪ヽ(´▽｀)/とっても美味しかったぁ～♪(*´ω｀*)ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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