いんげんと豆腐の中華風玉子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いんげんは1.5cmの長さに切り、玉ねぎは薄切り、豆腐は小さく角切りにする。
- 2 卵をボウルに溶きほぐしておく。
- 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、鶏がらスープの素と酒、1を入れて少し煮る。
- 4 火が通ったら、卵を細く流し入れる。
- 5 塩、こしょうで味を調え、ごま油を入れる。
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- 料理名
- いんげんと豆腐の中華風玉子スープ
メリッコ
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