作り置きに◎味しみぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりあら 400g
- 大根 3/1個
- ①醤油 大さじ2
- ②砂糖 大さじ2
- ③酒 大さじ2
- ④みりん 大さじ2
- ⑤生姜 ひとまわし
- ⑥だし汁 200ml
作り方
-
1
ぶりの臭みを取るため、
ぶりに塩を振って10分ほどおく。
その後、水洗いし、お湯をかける→氷水で冷やす。 - 2 大根は太めにザク切りし、たっぷりの5-6分お湯で茹でておく。
- 3 鍋に調味料①-⑥全てを入れて、①のぶりと②の大根をいれて、食材がかぶるくらいの水を入れて、弱火で15-20分煮て、完成！
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ちーずさん☆
料理大好き共働き主婦です☆
仕事で忙しくても、美味しい料理を作りたい！
平日は時短に、休日はちょっと手間かけて料理しています（ ; ; ）
なので、色々な種類の料理を作っていこうと思います
見てくれた方が少しでも、美味しい！簡単！また作ろう！なんて思って貰えたら嬉しいです(о´∀`о)
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