鶏肉とスナップエンドウとプチトマトの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウはヘタと筋を取る。
   プチトマトはヘタを取る。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は2cm角に切り、塩、こしょうふる。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。
   鶏肉の色が変わったら、にんにくを入れて炒め合わせる。

4. 4

   スナップエンドウを入れ、酒をまわしかけ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏肉に火が通り、スナップエンドウが鮮やかな色になったら、プチトマトを加え、しょうゆで調味し、塩、こしょうで味を調える。