パクチーオムレツ レシピ・作り方

パクチーオムレツ
  • 約10分
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
エスニックなオムレツです。

材料(1~2人分)

  • パクチー 20g
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●豆板醤 小さじ1/6
  • ●ナンプラー、砂糖 各小さじ1/4
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 パクチーは1cmの長さに切る。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐし、牛乳、塩、こしょう、パクチーを入れて混ぜる。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を入れる。
    大きく混ぜながら加熱し、半熟状になったら一つにまとめる。
  4. 4 オムレツの形に整えたらお皿に取り出す。
  5. 5 ●を混ぜ合わせ、上にかける。

きっかけ

パクチーが少しあまっていたのでオムレツに入れてみたら、とてもおいしかった。

  • レシピID:1370013094
  • 公開日:2019/02/08
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カテゴリ
オムレツパクチー
料理名
パクチーオムレツ
メリッコ
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