レンコンチップ のりしお味 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 蓮根 120g
- 小麦粉 小さじ2
- 塩 少々
- 青海苔 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 蓮根は2～3mm厚さのいちょう切りにし、10分くらい酢水にさらす。
-
2
さっと洗ってザルにあけ、水気をキッチンペーパーで拭き取り、ポリ袋に入れる。
小麦粉も入れて全体にまぶす。
-
3
熱した揚げ油に、くっつかないように入れ、カラッときつね色になるまで揚げる。
- 4 取り出して油をきり、熱いうちに塩を全体にふり、青海苔をふる。
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- カテゴリ
- れんこんビールに合うおつまみ
- 料理名
- レンコンチップ のりしお味
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