ゴーヤとささみの胡麻マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とわたを取り除き、薄切りにする。
   ボウルに入れ、塩（ゴーヤ用）を全体にまぶし、20分置く。

2. 2

   ゴーヤをさっと洗って水気をしぼる。

3. 3

   鶏ささみは筋を取り除いて耐熱皿にのせ、〇をふる。
   ラップをして電子レンジで2分位、ささみに火が通るまで加熱して、そのまま冷ます。

4. 4

   ささみが冷めたら手で細かく裂く。

5. 5

   ボウルにゴーヤとささみを入れ、●で和える。