トマト缶でヘルシーカレー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをみじん切りにする
2. 2 玉ねぎを2cm位の幅に切る
3. 3 ほうれん草の根っこを取って、5cmぐらいの幅にザク切りにする
4. 4 鍋を中火にかけてバターを入れて溶かす
5. 5 にんにくを加えて炒める
6. 6 香りが出てきたらひき肉を入れて混ぜながら炒める
7. 7 色が変わってそぼろ状になったら玉ねぎを加えて炒める
8. 8 玉ねぎの色が透き通ってしんなりしたら、ほうれん草を加えて炒める
9. 9 ほうれん草がしんなりしたら、具材がかぶる量の水（分量外）を入れて煮立たせる
10. 10 グツグツしてきたら、トマト缶とコンソメキューブを入れて弱火にして15分程煮込む
11. 11 一度火をとめて、カレールゥと中濃ソースを入れて混ぜながら溶かす
12. 12 再び弱火にして20分程じっくり煮込む
13. 13 時間があれば、火を止めてからそのまま30分〜1時間位寝かせるとグッと旨味が凝縮します！