ほっこり美味しい煮物♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんの皮をむき、それぞれ1センチぐらいの幅にいちょう切りにする。

2. 2

   こんにゃくは水で洗ってから、適当な大きさに切るか、ちぎっておく。

3. 3

   厚揚げも、一口大ぐらいの大きさに角切りにする。

4. 4

   鍋を中火にかけてごま油をひく。

5. 5

   ひき肉を色が変わるまで炒める。

6. 6

   大根とにんじんを入れて表面が透き通るまで炒める。

7. 7

   こんにゃくと厚揚げを加え、1~2分さっと炒める。

8. 8

   ☆をすべて入れて煮立たせる。
   途中アクを取りながら15~20分程煮込む。

9. 9

   具材が柔らかくなり出汁が染みたら完成☆