生姜香る　ヘルシー⁈おからと豆腐のしっとりサラダレシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

食物繊維たっぷりのおからとヨーグルト入りのマヨダレで少しヘルシーなボリュームのあるサラダです。

材料（2～人分）

絹ごし豆腐: １５０ｇ

おから: １００ｇ

寿司酢: 大さじ３

トマト（ミディトマト）: ５個

ピーマン: 2個

ハム: ３枚

・ヨーグルト: 大さじ３

・マヨネーズ: 大さじ３～

・胡椒: 3振り～

・ごま油: 小さじ1/2

タマチャンショップの粉末生姜: 小さじ１～

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包みざるに乗せて軽く重しをして1晩～しっかり水切りします。
2

おからはみじん切りにしたピーマンとレンジで１ふん３０秒加熱、
すぐに寿司酢を混ぜて冷ましておきます。
ハムもみじん切りに
3

・の調味料とタマチャンショップの粉末生姜を混ぜ１の豆腐、粗みじん切りにしたトマト、２のおから、ハムも混ぜお皿に盛り付けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は水っぽくならないようにしっかり水切りします。

きっかけ

おからサラダに水切り豆腐を加えたら美味しかったのでレシピにしました。

公開日：2017/09/17

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カテゴリ: おからトマトサラダトマト全般生姜（新生姜）

料理名: おからサラダ

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