ゴーヤのにんにく風味揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り除き、ボウルに入れる。
塩を全体にまぶして15分置いた後、さっと洗って水気をしっかりきる。
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2
ポリ袋にゴーヤと●を入れ、袋の上から軽く揉んで調味料をなじませ、20分位置く。
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3
ゴーヤを汁気を切ってボウルに入れ、小麦粉を全体にしっかりまぶす。
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4
揚げ油を熱し、ゴーヤを一つずつ入れて揚げる。
きつね色にカラリと揚がったら取り出して油をよくきる。
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- カテゴリ
- ゴーヤその他の揚げ物ビールに合うおつまみ
- 料理名
- ゴーヤのにんにく風味揚げ
メリッコ
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