ひき肉のカレー with にんじんライス レシピ・作り方
材料（6人分）
- マギーブイヨン ２個
- お米 ４合
- にんじん（みじん切り） １本
- 合挽き肉 600ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） １.５個
- じゃがいも ２個
- しめじ 1パック
- 水 6.5カップ
- にんにく 小さじ1
- しょうが 小さじ1
- ★カレールー 8皿分
- ★ケチャップ 大さじ1
- ★お好みソース（普通のソースでOK！） 大さじ1
- ★シナモン 小さじ1
- ★カレーパウダー（もしあれば） 小さじ1
- バター 20ｇ
- 冷凍ブロッコリー 8～10個
作り方
-
1
マギーブイヨンを少量の水と共に小皿に入れ、レンジで20秒加熱して溶かす
-
2
炊飯器に、研いだお米、マギーブイヨンを溶かしたものを入れ、炊飯器の目盛4合の少し上まで水を入れる
みじん切りのにんじんを平らにのせて炊く -
3
油を入れた鍋に、みじん切りの玉ねぎとひき肉を入れ、炒める
火が通ったら水、にんにく、しょうがを入れて煮る
-
4
3で煮ている間に、じゃがいもを1.5ｃｍ角に切り、3の鍋に入れる
-
5
じゃがいもが柔らかくなったら、★の調味料を投入し、3分ほど煮る
-
6
ほぐしたしめじを加えて少し煮る
-
7
6で煮ている間に、耐熱容器にブロッコリーを入れ、レンジで１分３０秒ほど加熱
＊レンジにより加熱時間は増減してください
ブロッコリーは食べる時、ルーに添えます -
8
最後バターを入れて完成！
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にんじんライスも早炊きモードで炊けば、全部で
30分で完成☆