かにポテチーズ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは適当な大きさに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
2. 2 水が出ていたら捨て、熱いうちにフォークなどで荒くつぶす。
3. 3 カニ缶はざるにあけて汁気をきる。
4. 4 チーズは角切りにする。
5. 5 2にカニ、チーズ、塩、こしょうを入れて混ぜる。

   

6. 6 別の容器に小麦粉と水を混ぜておく。
7. 7 5を5つに分け、春巻きの皮でそれぞれ包む。
   巻き終わりに6を付けてくっつける。

   

8. 8 熱した揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。
   取り出して油をきり、半分に切ってお皿に盛り付ける。

   

9. 9 そのままでもおいしいですが、なにか付けるなら、ケチャップにタバスコを混ぜたものが合います。