万願寺唐辛子となすの甘辛味噌炒め♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

旬の万願寺唐辛子となすでつくる
簡単甘辛味噌炒めです♪
濃い目の味付けがおかずにもおつまみにも
おすすめ。

材料（2人分）

万願寺唐辛子: ３～４本

なす: １本

玉ねぎ: 1/4個

ごま油: 小さじ１

豆板醤: 小さじ1/4弱

・水: 大さじ４

・お酒: 大さじ２

・味噌: 大さじ1/2

・砂糖: 大さじ1/2

・みりん: 大さじ1/2

・麺つゆ: 大さじ１

・醤油: 小さじ１

作り方

1

万願寺唐辛子はへたをとり食べやすく切ります。
玉ねぎはくし型なすは乱切りにします。
2

フライパンにごま油と豆板醤を入れて１を加え軽く混ぜたら中火で加熱します。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら・の調味料を混ぜた物も加え蓋をして弱火で蒸し焼きにして野菜に火を通します。
4

蓋を取って余分の水分を飛ばしてお皿に盛りつけ完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さは控えめなのでお好みで豆板醤、一味等で加減して下さい。

きっかけ

旬の野菜で作る簡単お惣菜です。美味しかったので覚え書きをかねてレシピに♪

公開日：2016/08/15

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他の野菜炒め

料理名: 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

その他の野菜炒めの人気ランキング

プロ直伝！ニラともやしの卵炒め

主人が、いくらでも食べれると絶賛のナス・ピーマン

プロ直伝！野菜炒め

スナップエンドウとベーコンの卵炒め

簡単でうまい！ほうれん草の卵炒め

楽々♪クセになる簡単レタス炒め

なすと豚肉のおろし煮♩

焼き玉ねぎ～味噌グラタン風～

簡単！新玉ねぎとスナップエンドウのシンプル炒め

さっと簡単”さやえんどうとベーコンのにんにく炒め”

その他の野菜炒めのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ご飯が進む！「豚肉キムチ」

ピリ辛がクセになる！「キャベツ入り豚キムチ」献立

ご飯が進む！！「豚キムチ」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする