レンジで蒸し鶏✿エスニックソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を外して、余分な脂肪を取り除き、フォークで刺して全体に穴をあける。
   耐熱皿にのせ、両面に酒と塩をふる。

2. 2

   ラップをして800wの電子レンジで2分加熱後、裏返してさらに2分加熱する。

3. 3

   加熱が終わったらそのまま冷ます。

4. 4

   ●を混ぜ合わせ、長ねぎをみじん切りにして加える。

5. 5

   パクチーは2cmの長さに切る。

6. 6

   3が冷めたら食べやすい厚さに切って器に盛り付け、冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   食べる前に4をかけ、パクチーをのせる。