レンジで蒸し鶏✿エスニックソース レシピ・作り方

レンジで蒸し鶏✿エスニックソース
  • 約1時間
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
レンジで作る冷たいエスニックおかずです。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 少々
  • 小さじ2
  • 長ねぎ 7cm
  • パクチー 1株
  • ●ナンプラー、ごま油 各大さじ1
  • ●レモン果汁 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • ●鷹の爪(みじん切り) 2~3本分

作り方

  1. 1 鶏肉は皮を外して、余分な脂肪を取り除き、フォークで刺して全体に穴をあける。
    耐熱皿にのせ、両面に酒と塩をふる。
  2. 2 ラップをして800wの電子レンジで2分加熱後、裏返してさらに2分加熱する。
  3. 3 加熱が終わったらそのまま冷ます。
  4. 4 ●を混ぜ合わせ、長ねぎをみじん切りにして加える。
  5. 5 パクチーは2cmの長さに切る。
  6. 6 3が冷めたら食べやすい厚さに切って器に盛り付け、冷蔵庫で冷やす。
  7. 7 食べる前に4をかけ、パクチーをのせる。

きっかけ

エスニックな味付けが好きなので蒸し鶏をアレンジしてみました。簡単なのでよく作っています。

  • レシピID:1370010741
  • 公開日:2016/08/09

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉その他の電子レンジで作る料理火を使わない料理パクチー
料理名
レンジで蒸し鶏✿エスニックソース
メリッコ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る