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トマトと茗荷のあっさりそうめん レシピ・作り方

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メリッコ
茹でた素麺があるときの、簡単ランチです。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

そうめん(茹でたもの)
1人分
トマト
1/2個
みょうが
1個
めんつゆ(かけつゆ位の濃度)
カップ1~
すりおろし生姜
お好みで
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作り方

  1. 1
    トマトは一口大に切る。
    みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。
  2. 2
    素麺を冷水で洗ってから器に入れ、冷たく冷やしためんつゆを注ぐ。
  3. 3
    トマトとみょうがをのせ、お好みで生姜を添える。

きっかけ

素麺が残ってたのでランチに活用しました。

公開日:2015/07/31

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんみょうがトマト全般素麺・冷麦
料理名
トマトと茗荷のあっさりそうめん

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/12 14:13
簡単!あっさり美味!有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
2015/08/05 08:57
やっぱり夏は素麺ですね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
茗荷の素麺おいしいですよね^^つくレポありがとうございました♪

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