ささみとごぼうのから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛蒡はささがきにして水にさらし、アクがぬけたら水気をしっかりきる。
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2
ささみは1.5cm角に切ってボウルに入れ、●を加えてよくもみ込む。
なじんだら牛蒡も入れて混ぜ合わせる。
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3
小麦粉を加えて全体を混ぜる。
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4
フライパンに深さ5mm位サラダ油を熱し、3を直径4～5cmの大きさになるようにスプーンですくって入れる。
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5
底が固まったら裏返し、中まで火が通ったらできあがり。
よく油をきってお皿に盛り付ける。
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- 料理名
- ささみとごぼうのから揚げ
メリッコ
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