シンプル栗ご飯 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 米 3合
- 栗 15粒くらい
- 水 炊飯器の分量通り
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- だし昆布 1枚
作り方
-
1
栗は圧力鍋で1〜2分加圧し、圧が下がったら皮を向く。
鬼皮を剥いてから渋皮を剥くとむきやすいです。
-
2
栗を魚焼きグリルでこんがり焦げ目がつくくらいまで焼く
-
3
研いだ米と、酒、塩、醤油、こんぶを炊飯釜に入れて分量通りの線まで水を入れる。
軽く混ぜたあとに栗を乗せて早炊きで炊く
-
4
炊き上がったら、昆布を取り出し全体を軽く混ぜ合わせて完成
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