高野豆腐と大根のコロコロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて2cm角に切り、鍋に入れる。
   かぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰してから5分茹でたら湯をきる。

2. 2

   高野豆腐は水に浸して戻し、水気をしぼって角切りにする。

3. 3

   鍋に●の材料を入れて火にかけ、沸騰したら大根と高野豆腐を入れる。
   蓋をして弱火～中火で10分煮たらそのまま冷まして味を含ませ、食べる前に温める。