たっぷり夏野菜のふんわり卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
- にんにく（乾燥、スライス） ２～３枚
- 赤ピーマン 1/2個
- モロヘイヤ ３０ｇ
- ・卵 L １個
- ・塩、こしょう 各、少々
- ・牛乳 大さじ１
- ・粉チーズ 大さじ1/2
- ：キューピーマヨネーズ 大さじ１
- ：黒コショウ（粗びき） 二振り
- トースト １枚
作り方
-
1
フライパンにキューピーマヨネーズ、にんにくを入れて加熱します。
-
2
粗みじんに切った赤ピーマン、ざく切りのモロヘイヤも加えて炒めます。
-
3
・の材料をボウルに入れて混ぜたら、２のフライパンに入れてざっくりと卵でとじます。
-
4
火を止め：のキューピーマヨネーズ、黒コショウも加え混ぜます。
トーストもそえて完成♪
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トーストを添えて朝食に～