レンジで簡単鯛の卵とじそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
- にんにく（すりおろし） 小さじ１
- 卵 L １個
- こしょう 少々
- 和風だしの素 小さじ1/8
- 牛乳 大さじ１
- タイ（焼いてほぐしたもの） 大さじ３～
- 青しそ ２～３枚
- そうめん 一束
- 白ごま 小さじ１
- 麺つゆ（ストレート） １人分
作り方
- 1 そうめんは商品の表示どおりに茹でて水洗いしてぬめりをとりざるにあげて冷ましておきます。
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2
キューピーマヨネーズ、にんにく、卵を耐熱容器に入れてほぐしたら、こしょう、和風だしの素、牛乳も加えて混ぜます。
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3
レンジで１分加熱したら取り出しタイの身を加えざっくり混ぜ、さらにれんじで４０秒から１分加熱しておきます。
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4
粗熱が取れた３にざく切りの青しそを加え、器に盛った１のそうめんに乗せ、麺つゆ、白ごまを添えて
完成♪
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