モッチリモチモチ☆明太モチーズグラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、
えのきは根元を落としてから長さを半分に切る。
モチは１つを４等分する。
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2
深めのフライパンに油を引かずに、玉ねぎとえのきを入れて炒める。
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3
えのきの水分が出てしんなりしたら、バター、小麦粉と顆粒鶏ガラスープを入れて全体に混ぜる。
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4
切ったモチを加え牛乳を少しずつ入れながら、たえずのばす。
お好みのとろみがついたらしょう油と明太子１腹分を加えて混ぜ、火からおろす。
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5
手順４のホワイトソースを耐熱容器に３等分して入れ、上に残りの明太子を散らし、その上にとろけるチーズをトッピングする。
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6
高温に温めたオーブンで、焼き色がつくまで焼いて完成です♪
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- 料理名
- モチ入りグラタン
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グラタンでも重くならずにヘルシーです(*∩ω∩)
トロトロのおモチがサイコーです♪