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冷凍パイシートを使って✿ブルーベリーカスタードパイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 冷凍パイシート

    2枚

  • 冷凍ブルーベリー

    18粒

  • つやだし用溶き卵

    適量

  • ≪カスタードクリームの材料≫

    作りやすい分量

  • 1個

  • 砂糖

    大さじ2

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 牛乳

    100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍パイシートを使って✿ブルーベリーカスタードパイ
  • 300円前後

冷凍のパイシートを使って簡単にカスタードパイを作りました。

作り方

  • 1

    ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉をふるいながら加え、ダマにならないようによく混ぜる。
    牛乳も加えて混ぜる。

  • 2

    鍋に移して中火にかけ、ふつふつとしてきたら弱火にし、ダマにならないように泡立て器でかき混ぜながら加熱する。

  • 3

    もったりしたらカスタードクリームのできあがり。
    少し置いて冷ましておく。

  • 4

    冷凍庫から出して10分くらい置いて解凍させたパイシートを、それぞれ6つに切る。
    6枚はそのままで、残りの6枚は真ん中を型で抜く。

  • 5

    型抜きしていない方に水を塗り、型抜きした生地を重ねる。
    生地の表面につや出し用の溶き卵を塗り、真ん中にカスタードクリームを小さじ2ずつ入れ、ブルーベリーを3粒ずつのせる。

  • 6

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

  • 7

    型抜きして残った生地は、溶き卵を塗り、グラニュー糖をふって一緒に焼いたりします。

きっかけ

他の料理に使おうと残しておいた冷凍パイシートを使ってしまいました。

レシピID: 1370007182

公開日:2014.03.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.23

    簡単に、美味しくて来ました。ありがとうございます。

    作ってもらえて嬉しいです(´∀`)とってもおいしそうですね!
    つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ブルーベリーカスタードパイ
料理用途
普段の料理 贈り物

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