ひとり鍋✿ターサイと鶏団子の中華風 レシピ・作り方

ひとり鍋✿ターサイと鶏団子の中華風
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
ひとり用の土鍋で作るミニ鍋です。ターサイが中華風の味付けによく合います(´∀`)

材料(1人分)

  • 鶏ひき肉 120g
  • ターサイ 1/6株
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 豆腐 小1丁
  • ●酒 小さじ2
  • ●塩、こしょう 少々
  • 〇水 カップ2
  • 〇鶏がらスープの素 小さじ1
  • 〇塩 小さじ1/2
  • ごま油 ひとたらし

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
    ターサイは食べやすい大きさにざく切りにする。
  2. 2 みじん切りにした玉ねぎ、鶏ひき肉、●の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
  3. 3 一人用の土鍋に〇の材料を入れて火にかけ、沸騰したら2をスプーンですくって丸く形を整えながら入れる。
  4. 4 鶏団子が固まったらターサイを入れ、蓋をして煮る。
  5. 5 ターサイと鶏団子が煮えたら豆腐を食べやすく切って入れ、温まったら最後にごま油を入れる。

きっかけ

最近お気に入りのターサイを使って簡単な鍋を作りました。

  • レシピID:1370007007
  • 公開日:2014/01/09
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カテゴリ
ちゃんこ鍋鶏ひき肉
料理名
ターサイと鶏団子の中華風鍋
メリッコ
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