餃子の皮（トマト練りこみ） レシピ・作り方
材料（40枚付近人分）
- 強力粉 70ｇ
- 薄力粉 30ｇ
- トマト 1個（60ｇ）
- 熱湯 40ｃｃ
作り方
-
1
材料
薄力粉
強力粉
トマト（今回は冷凍庫で長期保存してたものの）
-
2
トマトを熱し潰す
-
3
薄力粉と強力粉を混ぜ
潰したトマトを入れる。
その後、熱湯をトマトとの合計が100ｇになるようにいれ混ぜ合わせる。
粉がまとまってきたらラップをし30分放置。
-
4
棒状に伸ばし、一個が８～１０ｇ程度の大きさに切る。
-
5
麺棒で伸ばす。
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皓1981
手作りが好きで手間暇も楽しんで作ってます♪
弁当に使えるおかず、自作冷凍食品、パン・菓子類などが主要
たまに宅飲みでおもてなし料理作ってます。
Ｈ２５年１～１２月の年間エンゲル係数4.57％
食費を抑えつつ料理を楽しんでおります。
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