大根の葉は筋が硬いので小さめに切ります。 豚肉の油が出るので、炒め油は使いません。 ただ、テフロンのないフライパンの場合は少しいれた方がいいです。 味付けはポン酢だけで十分味が付きます。お好みで量を加減してください。
実家から葉付きの大根を沢山もらったので、捨てるのはもったいないため炒めました~!豚肉との相性いいです!
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